Pollo quatro formaggi

...sau pui cu multe brânzeturi mai pe româneşte...
Asta e o reţetă veselă, tinerească, care îmbie la romantism şi dragoste trupească. Dacă dragostea trece prin stomac...d-apăi ce altceva ar fi mai bun pentru doi tineri care vor o cină romantică decât un piept de pui parfumat, uşor, gustos şi ameţitor...?!
E atât de simplu, dar pare atât de special! E nevoie de doar juma' de oră pentru minunăţie...
Căutaţi doi cartofi măricei, pe care îi curăţaţi, îi tăiaţi bucăţi potrivite, îi tăvăliţi prin ulei de măsline, sare grunjoasă, oregano şi un căţel de usturoi tăiat în 4. Acoperiţi cu folie de aluminiu şi băgaţi la cuptorul gata încins. În 30 de minute sunt gata!
Între timp, tăiaţi un piept de pui în vreo 4 bucăţi, îl rumeniţi în puţin unt cu ulei de măsline, iar apoi adăugaţi un pahar cu smântână de gătit, plus câteva bucăţele de brânză de diferite feluri (gorgonzola, camemebert, albastră, mucegăită, parmezan, gouda, chedar, dalia...orice feluri de brânză aveţi...chiar şi o telemea grasă şi sărată). Brânzeturile se topesc şi împrumută pieptului de pui un parfum deosebit. Gustul e fin, catifelat, pufos şi aromat, cartofii fierbinţi merg de minune cu sosul de brânză, iar carnea se transformă într-un alint de zile mari pentru două suflete tinere şi îndrăgostite...
Dacă îi mai daţi şi un pahar de vin roşu pe lângă...atunci garantat iese ceva bun...;-)